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图为火灾现场。消防供图

中新网重庆2月23日电(连肖 何东杨) 重庆荣昌县一家餐馆22日晚被一场火灾烧光。当地消防23日调查显示，此次火灾系餐馆人员扑救方法不当才将火引大。

消防人员称，他们于22日晚20时55分许接到报警称，重庆荣昌县南门一家老牌特色汤锅店发生火灾，17名消防队员赶赴现场扑救。抵达现场时，二楼起火处火光冲天，浓烟滚滚，火势正在向左右邻近的房屋蔓延。

起火处是餐馆厨房，厨房内还放置着多个煤气罐，消防人员立即通知物业断气断电。一部分消防人员上楼组织人员疏散，另一部分人在楼下打开消防栓扑救大火。经过近1个小时的扑救，火灾被彻底扑灭。因烟雾较大，消防人员携排烟机进入起火餐馆内部排烟。

据统计，该餐馆的厨房、员工宿舍、包房全部过火，总过火面积超过200平方米。店内的设施被悉数烧毁。停在餐馆楼下的2辆小轿车也被火灾中的掉落物砸坏。

餐馆员工称，火灾发生后他们没有先断气断电，而是先拿干粉灭火器扑火，结果火势越来越大，店内员工不得不全部撤离。消防人员称，火灾发生后，店员应先给厨房断气断电，同时用店内的消防栓救火。干粉灭火器只适用于小面积初期火，并不能达到控制火势的目的。