据隔壁店主李先生介绍，他们是闻到一股焦糊味道后才发现这家汤包店出事的。

　　记者在现场隔着玻璃门望去，店里浓烟滚滚，根本看不清店里的情况。接到报警的消防人员也赶到了现场，但是，店里大门紧锁空无一人，消防人员立即决定破门而入。

　　刚打开大门，一股浓烈的焦糊味伴随着浓烟扑面而来，消防人员只得带着面具入室查看，原来，这家店里使用的电加热蒸具里的水已经烧干，灶台上的木板和塑料已经被烤焦。

　　据消防人员描述，被烤焦木板的上方就是管道煤气，所幸店是刚刚开业的，厨房里都是新添置的金属设备，否则，一旦引燃木板，必将烧坏管道煤气表，那后果将不堪设想，一场大火虽然避免了，可是，民警怎么也找不到店主的联系方式，店里还有不少贵重的物品以及电脑，为了保护店主的财产，无奈之下，民警只得一边设法联系店主，一边当起了临时的门卫。